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[宋] 苏轼
蟆背似覆盂，蟆颐如偃月。
谓是月中蟆，开口吐月液。
根源来甚远，百尺苍崖裂。
当时龙破山，此水随龙出。
入江江水浊，犹作深碧色。
禀受苦洁清，独与凡水隔。
岂惟煮茶好，酿酒应无敌。
虾蟆的背部像倒扣的盂盆， 虾蟆的下巴似卧倒的弯月。 人们说这是月宫里的蟾蜍， 张开口吐出月宫的琼浆玉液。 这泉水的源头来自极远之处， 从百丈高的青黑色山崖裂隙中涌出。 当年蛟龙穿山破壁时， 这股清泉就追随着神龙出世。 即使汇入浑浊的江流， 依然保持着深邃的碧绿本色。 它天生就带着清冽纯净的品质， 与寻常水流截然不同。 何止是煮茶的上品， 用来酿酒也应当天下无双。
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